O Doce de Leite Viçosa Zero Açúcar e Zero Lactose 400g. é a versão inclusiva do doce de leite mais premiado do Brasil. Desenvolvido pelo Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), ele foi formulado para atender restrições dietéticas mantendo a cremosidade e o sabor característicos da receita tradicional mineira. Possui cerca de 37 kcal por porção de 20g (aproximadamente 25% menos calorias que a versão