A geleia de tomate com funcho é uma combinação sofisticada que une a doçura ácida do tomate com o toque levemente adocicado e aromático (frescor que lembra a erva-doce) do funcho. Ela funciona perfeitamente para acompanhar tábuas de queijos (especialmente os curados, de cabra ou brie), carnes assadas e hambúrgueres artesanais.