O queijo artesanal Maranata Capa Preta é uma produção autoral do Rancho Maranata. É feito com leite cru e tem a massa semicozida. É um queijo mais maduro, sendo maturado por 60 dias. Possui textura firme, mas ainda macia, e sabor mais pronunciado devido ao maior tempo de maturação e da resina preta que envolve o queijo e concentra mais sabor durante o processo de maturação. 500grs